ウマヅラハギのちり鍋 釣りバカ男の手料理
カワハギの肝コク鍋の作り方 鮮度が命の肝を使う鍋なので、やはり釣りたての魚が最適。 カワハギの肝が多いほど、濃厚な味が楽しめる。 肝や内臓を取り出す際は、胆のう(緑の玉状のもの)をつぶさないように注意しよう。 これとつぶしてしまうと ウマヅラハギ 煮付け 適当な大きさの鍋かフライパンに 水 0cc;